Viviane Mandotti é a entrevistada do programa Pitadas e Palpites
Está sentindo esse cheirinho gostoso logo pela manhã? É o Pitadas e Palpites chegando para deixar sua manhã mais gostosa aqui na Rádio Mega Brasil Online!
E hoje, Paula Weber vai conversar com Viviane Mandotti, dona do bistrô italiano ‘Famiglia Mandotti’.
Viviane é formada em Jornalismo e Publicidade e Propaganda pela Universidade de São Paulo. Antes de decidir empreender, atuou por mais de 15 anos em comunicação e estratégias de marketing. Possui expertise em planejamento estratégico, planejamento de mídia, desenvolvimento de campanhas publicitárias, planejamento promocional e trade marketing, organização e planejamento de feiras e eventos, dentre outras funções relacionadas à marketing.
Após uma súbita demissão, e em plena crise financeira, Viviane acabou encontrando um impulso para dar início a sua carreira como empreendedora. Começou o seu projeto no início deste ano, em fevereiro, pois precisava de uma renda extra para dar conta das despesas escolares de sua filha. Contudo, ela começou a, de fato, colocar a mão na massa em maio, após ter sido demitida da agência em que trabalhava, devido à crise provocada pela pandemia.
Diante disso, ela resolveu que era hora de empreender, ao invés de ficar esperando que um novo emprego batesse à sua porta. Assim, ela inaugurou o ‘Famiglia Mandotti’, seu bistrô italiano delivery, especializado em massas, pães, molhos e antepastos italianos artesanais.
Viviane dedica o ‘Famiglia Mandotti’ a sua filha e principalmente a sua já falecida mãe, Marisa Mandotti, que sempre foi uma mulher batalhadora, mas que acabou partindo muito cedo e sem conseguir se dedicar ao que de fato ela amava, que era cozinhar.
Venha saber mais sobre a história de Viviane Mandotti e seu bistrô no programa de hoje, a partir das 10 horas.
O programa Pitadas e Palpites é apresentado pela chef Paula Weber todas as sextas, às 10h, com reapresentações aos sábados, ao meio dia, e aos domingos, também ao meio dia, na Rádio Mega Brasil Online.
Acompanhe o programa também em imagens no nosso canal no YouTube pela Mega Brasil Comunicação / TV Mega Brasil.