Paula Weber recebe Paulo Machado no 'Pitadas & Palpites' desta semana
Sexta-feira é dia de 'Pitadas & Palpites', comandado por Paula Weber na grade de programação da Rádio Mega Brasil Online. A partir do meio-dia de hoje, acompanhe a entrevista exclusiva com o Mestre em Hospitalidade e profundo conhecedor da cozinha pantaneira, Paulo Machado.
Paulo Machado é formado em direito e gastronomia e passou temporada no programa de cozinha francesa do Institut Paul Bocuse na França. Proprietário e Chef do Instituto de Pesquisas em Alimentação Paulo Machado, em Campo Grande, ministra cursos e eventos nacionais e internacionais na área de cozinha brasileira desde 2010. Paulo é membro do projeto Slow Food, já participou da iniciativa social Gastromotiva e hoje realiza os Food Safaris: expedições gastronômicas para destinos incríveis em todos os biomas brasileiros e outros países. Em 2017, Food Safaris recebeu o prêmio Sebrae/Braztoa de melhor startup em turismo do Brasil. Em 2018 Paulo venceu a batalha do estrogonofe no Fantástico, com o prato elaborado com carne de jacaré do Pantanal.
Você pode acompanhar o programa 'Pitadas & Palpites', apresentado por Paula Weber, em três horários na grade de programação da Rádio Mega Brasil Online - sexta-feira, a partir do meio-dia; sábado, sempre às 14 horas; e no domingo, a partir das 11 da manhã em www.radiomegabrasilonline.com.br. E na semana seguinte à veiculação na Rádio, acesse a edição em vídeo na TV Mega Brasil, nosso canal no Youtube.