Paula Weber recebe no programa 'Pitadas & Palpites' o Mestre-Cervejeiro Frederico Ming, num papo sobre a arte da produção de Cerveja Artesanal
Sexta-feira é dia de 'Pitadas & Palpites', comandado por Paula Weber na grade de programação da Rádio Mega Brasil Online. A partir do meio-dia de hoje, acompanhe a entrevista exclusiva com o Mestre-Cervejeiro Frederico Ming!
Frederico Ming é formado em Arquitetura pela USP, exerceu a atividade durante uma década e, posteriormente, enveredou-se pelos caminhos da cerveja artesanal, área onde atua há 10 anos. Fundador da Cerveja Capitu, Frederico tem amplo conhecimento na arte da Cerveja Artesanal, atividade que vem crescendo muito no Brasil desde a última década. É também juiz BJCP internacional de cervejas, e amante fervoroso de uma cerveja feita com cuidado e qualidade. Suas pesquisas investigam a base dos processos e ingredientes envolvidos na produção, buscando usar com maestria e generosidade os melhores procedimentos e ingredientes disponíveis mundo a fora. Segundo Frederico, "é nos Detalhes que a cerveja pode revelar boas surpresas, tanto no sabor quanto na qualidade da bebida". Você não pode perder!
Você pode acompanhar o programa 'Pitadas & Palpites', apresentado por Paula Weber, em três horários na grade de programação da Rádio Mega Brasil Online - sexta-feira, a partir do meio-dia; sábado, sempre às 14 horas; e no domingo, a partir das 11 da manhã em www.radiomegabrasilonline.com.br. E na semana seguinte à veiculação na Rádio, acesse a edição em vídeo na TV Mega Brasil, nosso canal no Youtube.