Paula Weber recebe no estúdio da Rádio Mega Brasil Online Leonardo Massoni, palestrante e consultor em gestão de bares e estabelecimentos
Sexta-feira é dia de 'Pitadas & Palpites' na grade de programação da Rádio Mega Brasil Online. A partir do meio-dia de hoje, Paula Weber recebe no estúdio Leonardo Massoni, num papo sobre ingredientes brasileiros, e muito mais!
Leonardo Massoni nasceu em São Paulo Capital, mas foi criado em uma pequena cidade do interior, Apiaí. De bares do interior, veio pra São Paulo em busca de informações, em um estudo de campo que já consumiu 13 anos de dedicação, passando por diversos bares e adquirindo conhecimentos. É obcecado em responder os por quês e pra quês no uso de cada ingrediente e técnica, entusiasta no uso do ingrediente brasileiro. Leonardo também faz consultoria em gestão de bares, e palestras sobre o tema.
Você pode acompanhar a entrevista e saber mais sobre a trajetória de Leonardo Massoni no programa 'Pitadas & Palpites', apresentado por Paula Weber, em três horários na grade de programação da Rádio Mega Brasil Online - sexta-feira, a partir do meio-dia; sábado, sempre às 14 horas; e no domingo, a partir das 11 da manhã em www.radiomegabrasilonline.com.br. Acesse também a edição em vídeo na TV Mega Brasil, nosso canal no Youtube.